La viande du futur est cultivée à Zurich, mais un kilo de steak haché coûte encore le prix d'un bon vélo
#viande artificielle
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Mini burger produit par Mirai Foods en juillet 2020. | Mirai Foods -
Peut-on encore manger de la viande ou faut-il devenir végétarien?
Image d'illustration. |Keystone / Leandre Duggan -
La viande de laboratoire est-elle vraiment notre avenir alimentaire?
Keystone / Handout -
Cerf, bison, bœuf de Kobe, la viande artificielle parie sur le luxe
De gauche à droite les trois co-fondateurs d'Orbillion Bio: Gabriel Levesque-Tremblay, CTO, Patricia Bubner, CEO et Samet Yildirim, COO | orbillion.com -
Au Japon, du bœuf de Kobe fabriqué grâce à l’impression 3D
La viande de Wagyu est réputée pour sa teneur élevée en graisse intramusculaire. | Shutterstock / Lecker Studio
