#toxicologie


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Pourquoi a-t-on besoin de tant de bisphénol?

Vincent Dudler, responsable de la division Evaluation des risques, à l’OSAV (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires), répond à Greg Staley, de Lausanne.

L'intérieur des boîtes de conserve est souvent recouvert d'une pellicule composée de résine époxyde à base de bisphénol. | Keystone / Gaetan Bally

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