#toxicologie


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Pourquoi la finance s'intéresse à la toxicité des emballages alimentaires en plastique

Faire chauffer son repas dans des emballages en plastique augmente le risque de migration de substances chimiques dans les aliments. | Shutterstock
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Des fumées toxiques pourraient être la cause des décès liés au vapotage aux Etats-Unis

Lésions pulmonaires observées au microscope. | Larsen, 2019, NEJM. Tous droits réservés
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Pourquoi a-t-on besoin de tant de bisphénol?

Vincent Dudler, responsable de la division Evaluation des risques, à l’OSAV (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires), répond à Greg Staley, de Lausanne.

L'intérieur des boîtes de conserve est souvent recouvert d'une pellicule composée de résine époxyde à base de bisphénol. | Keystone / Gaetan Bally

Sortir de la crise, la newsletter qui aborde les enjeux de la sortie de crise selon une thématique différente

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Remplacer le bisphénol A par le S pourrait revenir à passer de la peste au choléra

Aux boîtes en plastique, préférez les contenants en verre pour réchauffer vos plats au travail. | Keystone / Gaetan Bally