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D'où vient la biodynamie? Cette pratique agricole est-elle efficace?

Domaine en biodynamie de Beudon a Fully en Valais | Jean-Christophe Bott/ Keystone

Des cornes de vache connectées aux énergies du cosmos, un travail du sol en fonction des étoiles et de la Lune… Certaines pratiques holistiques et spirituelles de la biodynamie interpellent. Entre confusion avec le bio et héritage de l’anthroposophie, cette forme d’agriculture se retrouve sous le feu de nombreuses critiques. Sont-elles justifiées? Et la biodynamie est-elle une pratique plus efficace que les autres?

Pourquoi on en parle. La Suisse romande compte de plus en plus d’adeptes de la biodynamie, notamment dans la viticulture. La ville de Lausanne a récemment affirmé l'employer pour ses parcs et domaines. L’année dernière, c’était l’Université de Lausanne. Ce qui a fait réagir certains scientifiques et nourri le débat sur les réseaux sociaux. En cause, l'aspect ésotérique de certaines pratiques et ses liens avec l'anthroposophie.

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