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De la viande in vitro cultivée dans la Station spatiale internationale

La Station spatiale internationale: bientôt une cuisine à viande artificielle? | Wikipedia

L’entreprise israélienne Aleph Farms a développé des cellules bovines dans une bio-imprimante 3D à 399 km de la Terre. La difficulté était de produire de la viande dans une atmosphère de microgravité avec un minimum d’eau. L’expérience ouvre la possibilité à l’autosuffisance alimentaire dans l’espace, estime The Guardian.

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