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«Pour nombre d’agriculteurs, c’est plutôt une bonne période»

Image d'illustration | Keystone / EPA / Manjunath Kiran

Jeudi 6 janvier, la FAO annonçait une augmentation record, en 2021, de son indice des prix agricoles. L’indicateur des prix alimentaires de CyclOpe confirme une hausse de 35% pour l’année écoulée. Ces indices se basent sur un assortiment des prix sur les marchés mondiaux de matières premières alimentaires (céréales, huiles végétales, produits laitiers ou viandes). Mais pourquoi a-t-on assisté à une telle flambée, quelles en sont les conséquences et que peut-on attendre de 2022? L’économiste Philippe Chalmin, fondateur et président de CyclOpe, livre son analyse à Heidi.news.

Heidi.news — Pourquoi une telle augmentation des prix en 2021?
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