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La Suisse peut-elle être autonome dans son alimentation?

Image d'illustration. | Keystone / Gian Ehrenzeller

La guerre en Ukraine exacerbe les inquiétudes quant aux limites de l’autosuffisance alimentaire suisse. L’approvisionnement en ressources de production (semences, engrais, etc.) dans une telle situation de crise reçoit une attention toute particulière.

Pourquoi c’est important. Si l’approvisionnement économique du pays réitère depuis plusieurs semaines dans son rapport hebdomadaire que «l’approvisionnement en denrées alimentaires est assuré», il est intéressant de prendre le temps d’analyser la dépendance de la Suisse vis-à-vis de l’extérieur.

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