Laura Hendrikx

Journaliste

Ingénieure agronome et journaliste scientifique, Laura écrit sur tout ce qui touche à l’alimentation, la santé et l’environnement. A collaboré avec plusieurs médias français comme 60 millions de consommateurs, Ça m’intéresse Questions & réponses et Science & Vie, depuis la France et l’Argentine.

Santé Analyse Publié le 06 septembre 2021 09:30. Modifié le 06 septembre 2021 16:21.

Bientôt des stocks obligatoires de semences de colza?

par Laura Hendrikx

Pour les semences de colza, la Suisse est entièrement dépendante des importations. | Keystone / Jean-Christophe Bott

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Solutions agriculture Analyse Publié le 02 septembre 2021 09:45. Modifié le 31 août 2022 14:41.

Les robots agricoles promettent un quotidien moins pénible aux agriculteurs

par Laura Hendrikx

Pour l'instant, les robots les plus répandus dans les fermes sont ceux qui s'occupent de la traite et de l'alimentation du bétail. | Keystone / Urs Flueeler

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Sciences énergies renouvelables Analyse Publié le 01 septembre 2021 12:00. Modifié le 02 septembre 2021 09:37.

Méthanisation, un avenir incertain

par Laura Hendrikx

La méthanisation permet de produire de l'énergie à partir de déchets agricoles. | Keystone / Salvatore Di Nolfi

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Santé Radar Publié le 31 août 2021 16:06. Modifié le 01 septembre 2021 10:36.

Les PFAS, ces substances toxiques que nous respirons

par Laura Hendrikx

De nombreux tissus, comme les vêtements ou les tapis, sont traités avec des PFAS. | Keystone / Gaëtan Bally

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Alimentation cancer News Publié le 31 août 2021 09:30. Modifié le 31 août 2022 14:31.

Que manger quand le cancer altère le goût?

par Laura Hendrikx

Le chef Romain Paillereau a adapté ses recettes signatures dans le cadre de l'action de la Ligue contre le cancer. | Atem Collective

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Santé Japon Radar Publié le 30 août 2021 14:30. Modifié le 30 août 2021 18:40.

Au Japon, du bœuf de Kobe fabriqué grâce à l’impression 3D

par Laura Hendrikx

La viande de Wagyu est réputée pour sa teneur élevée en graisse intramusculaire. | Shutterstock / Lecker Studio

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Alimentation Royaume-Uni Radar Publié le 27 août 2021 16:44. Modifié le 31 août 2022 14:31.

Les porcs s’entassent dans les fermes britanniques

par Laura Hendrikx

Au Royaume-Uni, la pénurie de travailleurs dans les abattoirs et usines affecte les éleveurs de porcs. | Keystone / Melanie Duchene

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Alimentation News Publié le 26 août 2021 11:15. Modifié le 31 août 2022 14:31.

Face aux importations, les garanties sur l'origine du pain se multiplient

par Laura Hendrikx

Pour les consommateurs suisses, la provenance des aliments est le premier critère de choix. | Keystone / Laurent Gilliéron

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Alimentation News Publié le 26 août 2021 10:40. Modifié le 31 août 2022 14:31.

Les raisons de la colère des vignerons

par Laura Hendrikx

Les vignerons-encaveurs suisse s'opposent à l'ordonnance sur le vin de 2019 | Keystone / Théophile Bloudanis

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Alimentation consommation Radar Publié le 25 août 2021 12:15. Modifié le 31 août 2022 14:31.

Les consommateurs veulent des produits durables et des informations claires

par Laura Hendrikx

Une étude révèle que les consommateurs suisses sont particulièrement attentifs à la durabilité de leur alimentation. | Keystone / Christian Beutler

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Alimentation Analyse Publié le 24 août 2021 13:30. Modifié le 31 août 2022 14:31.

L'accès à la terre est un obstacle pour les micro-fermes

par Laura Hendrikx

En Suisse, les terres agricoles sont très convoitées | Keystone / Christian Beutler

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Les Explorations
Que faire en dernier recours si le climat tourne à la catastrophe? N°04

En dernier recours, qu’est-ce qu’on mange?

par Laura Hendrikx
Tableau de bord climat

Un suivi interactif des grands indicateurs du dérèglement climatique et de ses solutions.
Santé santé publique Interview Publié le 20 août 2021 14:31. Modifié le 22 août 2021 15:00.

«L'obésité, comme l’écologie, nécessite une approche globale»

par Laura Hendrikx

Selon Alend Saadi, il faut une vraie volonté politique pour lutter contre le surpoids et l'obésité. | Courtoisie Alend Saadi.

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Solutions Analyse Publié le 20 août 2021 10:00. Modifié le 31 août 2022 14:41.

Le désarroi des apiculteurs suisses

par Laura Hendrikx

En Suisse, la majorité des apiculteurs sont des amateurs passionnés | Keystone / Laurent Gilliéron

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Santé News Publié le 20 août 2021 09:28. Modifié le 20 août 2021 17:07.

En Suisse, la promesse d’une huile de palme durable ne serait pas tenue

par Laura Hendrikx

En Indonésie, les plantations de palmiers à huile causent des dégâts environnementaux et humains. | Keystone / Hotli Simanjuntak

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Solutions Royaume-Uni Radar Publié le 19 août 2021 16:59. Modifié le 31 août 2022 14:41.

Pénurie de poulets au Royaume-Uni

par Laura Hendrikx

Des restaurants britanniques comme KFC ou Nando's ne parviennent plus à se fournir en poulets à cause de perturbations sur la chaîne logistique alimentaire | Keystone / Kathy Willens

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Solutions prix Radar Publié le 18 août 2021 11:46. Modifié le 31 août 2022 14:41.

Les prix du pain et des pâtes incertains face à la flambée du cours du blé

par Laura Hendrikx

Les mauvaises récoltes des principaux producteurs de blé dans le monde ont entraîné une hausse des prix sur le marché mondial. | Keystone / Charlie Riedel

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Santé Suisse News Publié le 16 août 2021 14:01. Modifié le 16 août 2021 17:59.

L’huile d’olive cartonne en Suisse

par Laura Hendrikx

Les importations d'huile d'olive de la Suisse augmentent depuis vingt ans. | Keystone / Bernat Armangue

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Sciences Radar Publié le 16 août 2021 13:16. Modifié le 16 août 2021 13:33.

Bientôt plus de publicité sur la viande à prix réduit?

par Laura Hendrikx

L'Office fédéral de l'agriculture songe à interdire la publicité sur la viande à prix réduit. | Keystone / Laurent Gilliéron

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Santé Enquête Publié le 16 août 2021 05:00. Modifié le 17 août 2021 07:17.

En Suisse, les vignerons chassent les champignons en hélicoptère

par Laura Hendrikx

De mai à août, des hélicoptères épandent des fongicides sur les parcelles escarpées du vignoble suisse | Air-Glaciers / Gael Gillioz

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Solutions Chine Radar Publié le 12 août 2021 15:14. Modifié le 31 août 2022 14:41.

Un milliardaire chinois condamné à 18 ans de prison

par Laura Hendrikx

Sun Dawu dirigeait un groupe spécialisé dans l'agriculture, qui comptait 9000 salariés | Keystone / AP Legal Team of Dawu Group

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Solutions agriculture Radar Publié le 12 août 2021 14:37. Modifié le 31 août 2022 14:41.

Dans le Jura, les agriculteurs déçus par le retour du tourisme d’achat

par Laura Hendrikx

En 2021, le tourisme d'achat a déjà battu le record de huit milliards de francs enregistré en 2019 | Keystone / Georgios Kefalas

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Climat réchauffement climatique Radar Publié le 11 août 2021 17:22. Modifié le 31 août 2022 15:30.

Notre alimentation est menacée par le réchauffement climatique

par Laura Hendrikx

La sécurité alimentaire de toutes les régions du monde est menacée par la hausse des températures | Yahya Arhab/ Keystone

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Santé grande distribution Enquête Publié le 11 août 2021 09:45. Modifié le 11 août 2021 16:22.

Bien-être animal, ce qui se cache derrière l’étiquette

par Laura Hendrikx

Lidl Suisse appose une évaluation du bien-être animal mise au point par la Protection Suisse des Animaux sur l'étiquette d'une centaine de produits de viande fraîche | Lidl Suisse

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Santé cancer Radar Publié le 10 août 2021 16:09. Modifié le 10 août 2021 16:15.

Bayer condamné en appel pour des cancers liés au glyphosate

par Laura Hendrikx

Le géant Bayer-Monsanto fait l'objet de plusieurs poursuites judiciaires concernant les risques de cancers liés à l'exposition au Roundup, un herbicide à base de glyphosate | Keystone / CJ Gunther

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