Duc-Quang Nguyen

Milch-lait-latte files: Des données inédites révèlent que les deux géants oranges engrangent une marge considérable sur une gamme de produits laitiers. Des marges bien supérieures aux niveaux en vigueur à l’étranger, comme le démontre cette enquête menée conjointement par Heidi.news et Le Temps.

Milch-lait-latte files: Le prix payé aux producteurs pour un litre de lait ne couvre pas, et de loin, les coûts de production. Le salut vient des subventions fédérales et des semaines à 80 heures de travail. Plongée dans les méandres du calcul du prix du lait avec les premiers concernés.