Le désarroi des apiculteurs suisses

Apiculteur, un métier en voie de disparition? En Suisse, l’immense majorité des producteurs de miel sont des amateurs qui vivent d’un autre emploi. Conditions climatiques, manque de soutien des institutions, coût de la vie… Les menaces sur cette activité sont multiples.

Pourquoi on en parle. Entre le gel printanier et l’été pluvieux, 2021 a été une année particulièrement mauvaise pour les apiculteurs. Mélanie Baudet est apicultrice et vice-présidente de la Société d’apiculture de Nyon: