Markus Grob: pour une poignée de cacahuètes
Réchauffement climatique aidant, la Suisse pourrait devenir une terre promise de la culture d’arachides... Rencontre avec un producteur thurgovien malicieux, qui défie les lois du terroir, voire celles de l’apéro…
Entrée
On connaissait la verte Thurgovie pour ses vergers de pommes, son cidre, sa production de fraises. Steckborn, charmante bourgade de 2800 habitants avec ses maisons à colombages, fief historique de la machine à coudre Bernina, est accrochée tel un balcon au-dessus du Lac de Constance. Le printemps malicieux vient nous rappeler qu’elle jouit par endroits d’un microclimat.
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