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A Vevey, des foodculture days pour se nourrir la panse et l’esprit

Image d'illustration / Agriculture du futur

Pour sa troisième édition, le festival foodculture days marie virtuel et rencontres physiques. Du 27 au 30 mai, artistes, scientifiques, chefs, activistes et citoyens investiront la ville de Vevey pour réfléchir à notre relation avec le comestible, à nos modes de production, transformation et consommation, ainsi qu’aux politiques alimentaires. Au menu: une vingtaine d’événements articulant repas à emporter, performances, expositions, projections, rencontres et plantation d’arbres fruitiers. La directrice de cette biennale pas comme les autres, Margaux Schwab, espère ainsi nourrir le débat en questionnant les voix dominantes.

Heidi.news — Un festival qui questionne notre rapport à l’alimentation à travers le prisme des arts, c’est assez unique. Comment est née l’idée de cette biennale, initiée il y a cinq ans?

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