Le Big Mac le plus cher du monde se vend en Suisse

Pour mesurer la valeur d’une monnaie et le pouvoir d’achat qui en découle, il existe plusieurs outils, dont le «Big Mac Index», créé par le média américain The Economist. Dans ce «guide ironique des devises», un pays se démarque: la Suisse. Le burger star de McDonald’s s’échange contre 6,50 francs suisses en Suisse et 5,15 dollars américains aux États-Unis.

Ce que ça signifie. Le taux de change implicite entre un Big Mac suisse et son équivalent américain est de 1,26. La différence entre ce taux et le taux de change réel — 0,97 — «suggère que le franc suisse est surévalué de 30,3%», explique The Economist. Ce calcul permet de mettre en évidence la notion de la «parité du pouvoir d'achat»: un Big Mac devrait avoir la même valeur d’un pays à l’autre, selon cette doctrine. Cet indice permet ainsi de pointer les pays qui sous-évaluent leurs devises, pour être plus compétitifs sur le commerce international. L’outil, excessivement simpliste, souffre quand même de quelques limites puisqu’il ne prend pas en compte d’autres réalités économiques, telles que les barrières commerciales ou la fiscalité.