Des frigos en partage pour éviter le gaspillage alimentaire

Annick Ramp / NZZ

«Madame Frigo» est une série de réfrigérateurs publics dans 25 sites en Suisse, entre autre à Zurich. Ils sont utilisés par les voisins, les restaurants et les petits magasins du quartier, pour y déposer des aliments comestibles qu’on ne peut plus vendre ou qu’on n’a pas eu le temps d’utiliser avant les vacances. Tout le monde peut s’y servir 24h/24.

Pourquoi on en parle. La NZZ se penche sur le fonctionnement de ce système alors que le gaspillage alimentaire fait polémique dans la capitale économique du pays.

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