«Une tomate sur quatre consommée en Suisse est produite à Genève»

Entre la crise des engrais, l’inflation et la guerre en Ukraine, les agriculteurs sont de plus en plus mis sous pression. Qu’en est-il pour les maraîchers genevois, dans ce canton qui est bien plus agricole que l’on ne le croit? Genève, c'est 36% de terres agricoles et 389 exploitations, dont 32 maraîchers qui cultivent plus de 25’000 tonnes de légumes par an. Les maraîchers du bout du lac sont les grands spécialistes de la tomate. Heidi.news fait le point sur la situation des maraîchers genevois avec Xavier Patry, directeur de l’Union maraichère de Genève (UMG).

Heidi.news – Que fait l’Union maraîchère de Genève?