Pourquoi on en parle. Ces profits à la hausse font craindre des risques de spéculation sur le marché global de l’alimentation, ce qui aggraverait la précarité alimentaire. Pour limiter les risques, des appels à appliquer une taxe exceptionnelle sur ces profits ont été lancés par des ONG et des membres du parti vert britannique.
Une accalmie sur les marchés. Malgré des prix encore très élevés et les risques d’inflation, les cours du blé et du maïs sont quasiment redescendus au niveau d’il y a six mois, avant la guerre en Ukraine, rapporte Euractiv, le 25 août. Cependant, selon les analystes, il ne faut pas s’attendre à une chute drastique du prix des céréales, car les raisons qui les ont fait augmenter dans la période post covid sont toujours là. Les risques concernant le maïs sont particulièrement préoccupants à cause de la sécheresse exceptionnelle de cette année qui fait craindre des problèmes d’approvisionnement du marché.