Les prix de l’alimentation au plus haut depuis 10 ans

Les prix des produits alimentaires ont subi une augmentation record en 2021, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). La situation est particulièrement inquiétante dans un monde où le changement climatique, des difficultés de transport et les conflits entravent d’autant plus l’accès la nourriture.

Pourquoi c’est un problème. Depuis 2014, les chiffres de la faim dans le monde augmentent à nouveau, avec un pic en 2020 causé par la pandémie de Covid-19. Cette année-là 30% de la population mondiale n’a pas mangé à sa faim. Les fortes augmentations du prix des matières premières touchent en priorité les pays les plus pauvres, où l’insécurité alimentaire est déjà préoccupante.