Pourquoi c’est problématique. Les poulpes sont des animaux très intelligents et particulièrement mal adaptés à l’élevage. Ils sont solitaires et ne supportent pas la proximité avec leurs congénères. De plus, comme l’a démontré une étude du London School of Economics and Political Science, ils ont la capacité d’éprouver des émotions telles que l’anxiété, l’ennui ou la joie. Les conditions de l’élevage intensif provoquent chez eux une détresse psychologique pouvant mener à la dépression, à l’anorexie ou à l'automutilation par la consommation de leurs propres membres.
De plus, l’élevage de poulpes ne règle pas le problème de la surpêche. Au contraire, il l’amplifie. Les poulpes sont des animaux carnivores qui doivent chasser leurs proies vivantes. Il faut donc non seulement pêcher du poisson pour les nourrir, mais le transporter vivant jusqu’à l’élevage.