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Hausse de prix et pénurie de riz en Egypte

Des denrées alimentaires de base dans un supermarché du Caire, le 11 juin 2022. | Mohamed Arsi pour Heidi.news

Un décret prévoit de sanctionner les vendeurs qui stockent ou accumulent le riz, alors que le prix des aliments augmente globalement.

Après son observatoire des prix de l’alimentation en Suisse, Heidi.news a lancé une démarche similaire en Afrique du Nord, plus précisément en Egypte. Nous avons sélectionné dix denrées alimentaires de base, accessibles dans un supermarché local du Caire où se rend la classe moyenne.

Pourquoi ce pays. Pour subvenir aux besoins de sa population, l’Egypte importe massivement du blé (13 millions de tonnes en 2021), en particulier de l’Ukraine et de la Russie, à hauteur de 75% à 80%. Rappelons aussi que près d’un tiers de la population vit sous le seuil de pauvreté, et que l’alimentation pèse pour près de moitié dans le budget des ménages.

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