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Au fait, c’est quoi un élevage intensif?

Image d'illustration. | Keystone / Peter Klaunzer

Qu’est-ce qu’un élevage intensif? Et en existe-t-il en Suisse? A quelques semaines de la votation sur l’initiative contre l’élevage intensif, la question a pu vous traverser l’esprit. Posez-la à dix personnes, vous obtiendrez probablement dix réponses différentes; et vous noterez sans doute une crispation entre défenseurs et opposants. Les premiers soutiennent que l’élevage intensif existe bel et bien, au contraire de la Confédération et de l’Union suisse des paysans, qui affirment de concert que ce type d’élevage est interdit selon la législation déjà en vigueur.

Pourquoi on en parle. Les notions d’élevage intensif et de bien-être animal sont au cœur de l’initiative soumise à votation le 25 septembre. On fait donc le point.

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